Потрібно:

1 кг персиків,

1 кг солодкого перцю,

600 г гострого перцю,

1 кг цукру,

500 мл 6% яблучного оцту,

1 ч. л. сухого розмарину.

Приготування:

Персики та перці наріжте шматочками, можна не дрібнити.

Оцет разом з цукром доведіть до кипіння та розчинення цукру.

Додайте персики разом з перцями.

Після закипання проваріть все це, час від часу помішуючи, 30 хвилин, додайте розмарин.

Проваріть ще 20 хвилин, перебийте масу погружним блендером.

Загальний час варіння 50 — 60 хвилин. Доведіть до кипіння, закрийте в баночки, вкутайте.

Поділитися:
Наші мобільні додатки: